01-10-2011
2η ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ ΣΤΟ ΑΡΔΑΜΕΡΙ
Περισσότερες από 50 διαφορετικές πίτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν οι επισκέπτες στη 2η Γιορτή της Πίτας στο Αρδαμέρι Λαγκαδά, την Κυριακή 2 Οκτωβρίου.
Του Πασχάλη Μητρακούδη
Εκτός από τις κλασικές πίτες, όπως τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κολοκυθόπιτα, χορτόπιτα και πρασόπιτα, οι διοργανωτές της 2ης Γιορτής της Πίτας Αρδαμερίου, μας υπόσχονται και πολλές εκπλήξεις, όπως γαλατόπιτα, ριζόπιτα και κολμπαρίνα (γυμνή πίτα), μία πίτα χωρίς φύλλα, αλλά με γέμιση κολοκύθι και τυρί.
«Σκοπός της γιορτής πίτας είναι να ανταμώσουμε όλοι οι κάτοικοι του Αρδαμερίου και να ξαναθυμηθούμε τον παλιό τρόπο παρασκευής της πίτας. Κάθε φύλλο πριν τοποθετηθεί στο ταψί ψήνονταν στο καπάκι πάνω σε κάρβουνα και έτσι η πίτα γίνονταν πιο τραγανή» εξηγεί στο lagadas.net ο πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Αρδαμερίου Δημήτρης Πολύζος.
Η Γιορτή της Πίτας έχει καθιερωθεί να πραγματοποιείται κάθε πρώτη Κυριακή του Οκτώβρη. Μετά την απόλυση της εκκλησίας, οι κάτοικοι στρώνουν τραπέζια στον προαύλειο χώρο του δημοτικού σχολείου και απλώνουν τις πίτες που έχουν φέρει οι νοικοκυρές του χωριού που έφτιαξαν στα σπίτια τους. Απαραίτητο συνοδευτικό και οι οργανοπαίκτες, που ξεσηκώνουν τον κόσμο για χορό και διασκέδαση, ενώ το κρασί και η ρετσίνα ρέουν άφθονα.
Στην περσινή διοργάνωση παρευρέθηκαν γύρω στα 400 άτομα που γεύτηκαν 45 πεντανόστιμες πίτες, ενώ οι διοργανωτές είναι αισιόδοξοι φέτος, πιστεύοντας πως οι συμμετοχές θα ξεπεράσουν τις 60.
Αφορμή για συνάντηση
«Το χωριό μας έχει λίγους κατοίκους, καθώς οι περισσότεροι μένουμε πλέον στη Θεσσαλονίκη. Η γιορτή της πίτας είναι για μας μια ευκαιρία να ξαναμαζευτούμε όλοι μαζί, να διασκεδάσουμε, να θυμηθούμε τα παλιά και να περάσουμε καλά. Φυσικά και όλοι οι δημότες Λαγκαδά -αλλά και όποιος άλλος επιθυμεί- είναι ευπρόσδεκτοί να έρθουν στο χωριό μας για να δοκιμάσουν τις περίφημες αρδαμεριώτες πίτες και να γνωρίσουν την αρδαμεριώτικη φιλοξενία μας» δηλώνει στο lagadas.net o κ. Πολύζος.
Διοργανωτής της 2ης Γιορτής της Πίτας είναι ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αρδαμερίου με τη συμβολή της ΔΗΚΕΛ.
Οι ομορφιές του Αρδαμερίου
Το Αρδαμέρι είναι ένα από τα λίγα χωριά στην περιοχή, που διατηρούν έως σήμερα τον παραδοσιακό τους χαρακτήρα και τη φυσική τους ομορφιά: άτακτα τοποθετημένα σπίτια με κεραμίδια, στενά δαιδαλώδη δρομάκια που καταλήγουν τις περισσότερες φορές σε αδιέξοδο και πολλά άλλα στοιχεία που κάνουν το κάθε επισκέπτη του χωριού να μαγεύεται. Είναι σκαρφαλωμένο στο όρος του Χορτιάτη και είναι χτισμένο σε μια τοποθεσία όπου τα μισά σπίτια βλέπουν το καταπράσινο βουνό και τα άλλα μισά τη λίμνη Κορώνεια.
Πώς να πάτε:
Αν έρχεστε από το Λαγκαδά, η πιο σύντομη διαδρομή είναι μέσω της παλιάς Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης - Καβάλας. Θα βρείτε έξοδο για το χωριό μετά το Βασιλούδι.
ALBUM
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΩΝ
.jpg)
